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产品说明书及使用方法
复配乳化增稠剂（土豆粉条专鼐）：本品适应以马铃薯淀粉、木薯淀粉为基础原料、挤出式生产工艺生产鲜湿土豆粉条、干土豆粉条的食品添加剂。
主要作用及性能：本品在土豆粉生产过程中替代有毒有害的明矾，能提高土豆粉条的筋度、耐煮性、防止断条，成品煮后表面色泽洁白口感筋道、爽滑。
性状描述：本品为白色粉末。
产品配料：单、双硬脂酯、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素纳、卡拉胶
执行标准：GB26687-2011
添加剂量：干淀粉量的0.8%，本品为植物提取物及食品生物原料，超量添加和使用对人体无害。
规 格：25公斤/袋
储存方法：本产品须储存在阴凉、避光、干燥通风处，避免受潮，打开后快速用完。
保质期：12个月
注意事项：不得与其它添加剂混用
使用方法：
称取本品适量（干淀粉量的0.8%）均匀的混合到干淀粉中，然后倒入制好的欠糊（打欠糊用淀粉量为10%）并用50度左右的温水和粉即可，其它生产工艺不变。